美食吃貨

上禮拜五在寧夏夜市發現新攤蔥油餅，一份25。層次脆到掉屑、蔥香爆炸不會膩、起司牽絲起來咬下去超涮嘴，邊走邊吃停不下來。隔壁老攤軟軟悶悶根本吃不出香氣。買了好幾份回來邊看電視邊吃，同樣價錢卻差超多。下次夜市直接衝新攤。

禮拜五信義路發現新開水果派，一份70。派皮層次脆脆、奶油香不膩、草莓新鮮爆汁。買回家邊吃邊被三隻貓圍著搞，根本停不下來。隔壁連鎖漲到110派皮軟掉根本咬不動。下午茶現在都衝新店，省40塊還更爽齁。

禮拜二信義南路發現新開戚風蛋糕，原味35塊。蛋香濃到掉屑、綿密程度完美、甜度剋制不會膩，冰過咬下去層次更明顯。隔壁連鎖漲到60，海綿悶悶的根本吃不出香氣。下午茶現在都衝新店，省25塊還吃得爽齁。

昨天東門發現新開千層派，一份75。派皮層次多到掉屑、奶油香但不膩、草莓新鮮到爆，根本停不下來。隔壁連鎖漲到100還賣冷凍貨，派皮硬掉根本咬不動啦。下班現在都衝新店，同樣價錢差超多。

最近在信義那邊買甜點，才發現冰過吃和常溫吃差超多。布丁冰過滑到爆、蛋糕層次更清楚、慕斯香氣明顯。 之前都常溫吃真的浪費，現在下午茶都先冰才吃。

最近在信義新開無選單，八道才1200。海膽鮮到爆、和牛油脂香、白蝦彈度無敵，根本停不下來。廚師俐落講解、看得出用心。 隔壁開十年的老店漲到1800，食材悶悶沒特色、廚師在那划水還端臉色，根本吃老本。同樣價位當然衝新店，根本沒在比啦。

昨天在光復南路發現新開手工餃子，一份才40。菜肉比完美、肉香到掉屑、餡多爆漿、皮薄脆脆咬下去超涮嘴。 隔壁老店漲到65，餡乾掉、皮軟軟沒香氣根本吃不下去。下班現在都衝新店，省25塊還吃得爽齁。

禮拜三敦化新開甜點，焦糖布丁才45，布丁滑到掉屑、焦糖香到爆，甜度完美冰過更絕。隔壁連鎖漲到75香氣淡掉。現在下午茶都衝新店，省30塊還吃得爽齁

西門町巷子裡新開的獨立咖啡廳，肯亞豆喝起來酸度柔、尾韻有莓果感。司康搭奶油，奶油香但不膩，鹹淡度恰好。 老闆自己挑豆子、自己烘，才開三個月，看得出在意細節。 隔壁連鎖廳的咖啡色深到黑，根本喝不出豆子特性。下午茶現在都衝新廳啦。

禮拜一基隆廟口發現新開蚵仔煎，一份60。蚵仔鮮到爆、粉漿香脆、芥菜超嫩，根本佛心價。 隔壁老攤漲到85，蚵仔縮掉、粉漿黏黏的沒香氣。 下班現在都直奔新攤，老店真的吃老本。

禮拜二中山路發現新開牛肉麵，一碗才85。牛肉軟到掉屑、湯頭香到爆、層次分明、麵體火侯剛好、辣度完美，冰過更香。隔壁老店漲到120，牛肉柴掉、湯頭悶悶沒香氣、麵軟爛爛，還連青菜都蔫掉。下班現在直奔新店啦，省35塊還吃得爽齁。

禮拜三忠孝東路新開檸檬塔，一個35塊。檸檬餡酸度完美不過頭、塔皮酥到掉屑、甜度剛好冰過更香，根本停不下來。隔壁老牌漲到55，檸檬香氣淡掉根本吃不出來，塔皮濕軟軟的。現在下午茶都衝新攤，老店早就吃老本啦。

禮拜五國父紀念館站附近發現間藏版滷大腸，一份才70。大腸軟到掉屑、滷汁香到爆、豆乾脆脆的，那湯滷得根本不像小攤。 問老闆才開三個月，原本在菜市場賣，最近才租房開店。市場隱藏版等級直接搬到巷子裡啦，現在下班必衝，滷汁香到停不下來。

禮拜五南京敦化新開無選單日料，420。老闆當季現挑，生魚片爆鮮、松露菇香到掉屑、漬物酸度完美。 菜色每天都換才是無選單的爽點，根本必衝。

禮拜六樂町夜市發現新開肉圓，一顆才35。豬肉扎實多汁，竹筍脆到不行，皮Q咬下去層次分明，醬汁酸度完美。隔壁老店漲到50，肉乾掉，竹筍沒幾根，皮爛還黏黏的。 下班現在都衝新攤，老店吃幾十年靠名氣混飯，品質越來越爛沒誠意。

禮拜四民生路發現新開滷肉飯，才45塊。魯肉爌軟香到掉屑，豆乾脆脆的，青菜新鮮。 隔壁老牌漲到65，肉柴豆乾軟爛，根本吃老本。現在下班直奔新店啦齁，省15塊又好吃。

禮拜五民權路巷子發現新開蛋炒飯，一份才50。飯粒粒分明香到掉屑，蛋香濃到爆，青菜脆到不行。隔壁老字號漲到70，飯悶到濕軟，蛋淡掉沒香氣，配菜軟爛爛。現在下班直衝新攤啦，老店早就吃老本，根本不用被坑。

禮拜三南京路發現新開葡式蛋塔，一個35塊。蛋液濃到爆漿，塔皮酥到掉屑，焦香味停不下來。隔壁老牌漲到50，蛋液甜膩乾乾的，塔皮放軟咬著怪怪的，根本不用再吃啦。現在下班直接衝新攤，老店早就靠名氣吃飯了。

禮拜天中山路巷子發現間無選單，才380。老闆用當季食材邊做邊聊，生魚片新鮮到爆、漬物酸度完美、燉飯起司牽絲。 選單每天換根本才是無選單的爽點，不是騙你漲價。真的不用再吃什麼選單老掉又漲到死的店。

禮拜二敦化北路發現新開生乳捲專賣，一個才 85。鮮奶油濃到爆漿，蛋糕體溼到會爆，咬下去還吃得到果醬顆粒，根本是天堂。隔壁百年老店漲到 120，鮮奶油甜膩又乾，蛋糕硬到咬不動，真的沒誠意。現在下午都衝新店啦，老店根本吃老本==