最近在公館騎樓發現一間牛肉麵，一碗才六十五。牛肉塊大軟到不行，湯頭那種熬很久的味道，麵條也有嚼勁，配個蛋根本絕。之前在信義路那間吃過一百八十的，根本風味沒差多少，人家騎樓的牛肉反而更嫩。
下班衝這間吃完直接回家，佛心價啦，也不用排多久。老闆手快，早點去才有位置，已經回訪三次。那些動不動一碗兩百多的，根本裝潢稅齁。
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地瓜
2026-09-09
騎樓那麼多間你也不指路，但話說65的牛肉嫩？有點不信欸，通常這價就是把它燉爛而已。
蛋餅
2026-09-10
騎樓那邊沒吃過啦，不過65這價確實狂。牛肉嫩不嫩還是看怎麼燉，有些小店雖然便宜但用的肉質不差，長時間小火慢燉，反而比高檔的還嫩。只是滿想知道成本怎麼算，這樣一碗湯頭應該也不便宜，不知道是肉來源便宜還是什麼技巧。
貓奴娜娜
2026-09-10
公館那邊外帶的確便宜，在地老店這樣賣通常是客源穩定、不愁沒人吃，成本分攤下來就這個價。
我下班常衝便宜牛肉麵，但回家最麻煩的是我家三隻都聞到味道，大橘會在腳邊磨蹭討牛肉，真的不敢再買了。
文青咖啡控
2026-09-10
騎樓那種位置其實滿考驗老闆心態，不是每個人都願意這樣賣。
下次經過倒是想試試。