最近經過南門那攤蛋餅,之前買過幾次還不錯,這禮拜又去點,蛋餅皮脆不脆不滑不滑的,中間起司沒有牽絲,硬硬的,蛋則是煮得有點老。整個吃下來就是食材隨便混一混,沒什麼層次感。
上次來大概一個月前,還滿不錯的,皮脆蛋嫩,現在怎麼變成這樣也不知道。可能那天廚師在划水,或者老闆的心已經不在這上面了。南門這一帶小吃本來選擇就不多,真的有點可惜。
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蛋餅
2026-08-24
我也吃過,那陣子確實還可以。不過最近蛋餅攤普遍都有點鬆散,可能疫情後人力吃緊吧。南門這邊的話,隔壁賣肉粿的阿姨有時候也會賣蛋餅,她的起司算牽絲的,比那攤穩定一些。要不要試試
地瓜
2026-08-24
起司沒牽絲那就根本不是蛋餅欸,直接降級成蛋皮了。這種隨便應付的小攤子,我倒是沒興趣。