巷弄裡的無選單涮涮鍋發現新大陸，老闆每天搜食材自己配選單，湯底濃鬱、肉片厚度剛好、配菜搭得漂亮，一人才380。之前吃朋友推的連鎖，湯淡到不行、肉片薄透、醬料死鹹，根本沒在比。
禮拜都衝，已經停不下來啦。
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夜市美食家老王
2026-08-19
巷弄的無選單涮鍋我有耳聞，老闆人不錯。不過老兄啊 380 一人我得確認一下，這價位在桃竹都市區算是滿親民的…湯頭濃鬱這點我信，自己配選單的店通常在湯上會用心。
倒是那個肉片厚度你說得有點嚇人，我吃過幾家靠湯頭硬撐的反而在肉品上偷工，真要兩個都兼顧的其實滿少。改天經過再去試試，你那家在巷子裡具體位置呢
吃貨少女糖糖
2026-08-19
吃過自己配選單的涮鍋但有點馬虎…地點在哪啦，我也想試試看。